电饭煲蒸米饭沸水
蒸米饭时，使用沸水可以提高米饭的口感和营养成分。以下是使用沸水蒸米饭的步骤：
淘米
将大米淘洗干净，去除表面的杂质。
如果时间允许，可以将大米浸泡半小时，这样可以使米饭更加软糯且不粘牙。
加开水
浸泡好的大米沥干水分后，放入电饭煲内胆中。
加入适量的开水，水量要稍微多一些，通常水与米的比例为1:1.2或1:1.5，具体比例可以根据个人口味和米的品种进行调整。
搅拌
用手将米和水搅拌均匀，确保每粒米都充分与水接触。
煮饭
将电饭煲接入电源，合上盖子。
根据电饭煲的型号选择相应的蒸煮档位，或者直接按下煮饭开关。
电饭煲会自动加热至沸腾状态，然后转为保温模式，待米饭蒸熟。
保温
在电饭煲发出保温信号后，等待约10-15分钟，让米饭充分蒸熟并达到适宜的温度。