腊肠木耳炒鸡蛋
腊肠木耳炒鸡蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
腊肠：1-1.5根（根据个人口味选择）
鸡蛋：2-3个
木耳：适量（提前泡发并切成适当大小的片或丁）
儿菜：少许（可选，用于增加口感和营养）
大蒜：2-3瓣（切碎）
姜：1小块（切碎）
葱：1根（切葱花）
盐：适量
味精或鸡精：少许（可选）
生抽、料酒、蚝油：各适量（根据个人口味调整）
蒜蓉辣酱、孜然：各少许（可选，用于增加风味）
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
腊肠切片或切丁，木耳泡发后切丁，儿菜洗净切成薄片，大蒜和姜切成末，葱切成葱花。
炒鸡蛋
锅中倒入底油，加热至油温适中。
倒入打散的鸡蛋液，大火炒至八成熟或凝固成块，然后盛出备用。