香蕉松饼烤箱早餐减脂
香蕉松饼是一款适合减脂期间的早餐选择，它不仅美味，而且制作简单，不需要使用油脂。以下是一种无油香蕉松饼的制作方法：
材料准备：
香蕉：1根（选择熟透的）
鸡蛋：1个
牛奶：60-190克（根据个人口味调整）
面粉：60-130克（低筋面粉最佳，没有的话中筋面粉也可）
酵母：1-2克（可选，用于增加蓬松度）
盐：少许（可选）
糖：适量（可选）
蔓越莓干：适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
香蕉泥的制作：
选择熟透的香蕉，剥皮后用叉子压成细腻的泥状。
面糊调制：
在香蕉泥中打入鸡蛋，加入牛奶和面粉，搅拌均匀。如果使用酵母，也在这个阶段加入并确保完全溶解。
发酵过程：
将调好的面糊放置在温暖的环境中，让其自然发酵至原体积的两倍大。这一步是松饼蓬松可口的关键。
加入额外食材：
发酵好的面糊中加入适量的蔓越莓干，搅拌均匀。
煎制松饼：
预热平底锅，无需刷油，直接倒入适量面糊。小火慢煎，待底部定型后，观察到面糊表面开始出现许多小气孔时，轻轻翻面，再煎至另一面金黄即可。
注意事项：