豆腐花做法豆浆粉

材料：

豆浆粉：100克

水：1000毫升

石膏粉：5克

白糖：适量

葱花、香菜、辣椒油等调味品：适量

步骤：

1. 将豆浆粉和水混合均匀，放入锅中加热，不断搅拌，煮沸后继续煮2-3分钟。

2. 将石膏粉加入50毫升的水中，搅拌均匀，再倒入锅中。继续搅拌，煮沸后关火。

3. 将豆浆倒入豆腐花模具中，等待凝固。

4. 凝固后，用勺子或刀子轻轻切开，将豆腐花倒入碗中。

5. 加入适量的白糖、葱花、香菜、辣椒油等调味品即可食用。

这种方法是使用豆浆粉作为主要原料，通过加热和凝固的过程来制作豆腐花。石膏粉作为凝固剂，使豆浆凝固成柔软嫩滑的豆腐花。根据个人口味，可以加入不同的调味品来增加风味。