大葱黄瓜胡萝卜芹菜炒肉
大葱黄瓜胡萝卜芹菜炒肉是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
芹菜：1把
黄瓜：1根
胡萝卜：1/2根
大葱：1根
猪肉：150克（建议使用瘦肉或里脊肉）
大蒜：2瓣
生姜：1小块
酱油：1-2勺
盐：适量
食用油：适量
鸡精或味精：少许（可选）
料酒：少许（可选）
老抽：少许（可选，用于上色）
淀粉：1勺（可选，用于腌肉）
制作步骤：
芹菜处理
芹菜洗净，去掉叶子，切成小段或条状。
可以将芹菜杆从根部切开，便于入味。
黄瓜处理
黄瓜洗净，切成薄片或小丁，根据个人口味选择。
胡萝卜处理
胡萝卜去皮，切成小丁或条状。