兔子肉用什么调料

兔子肉的调料可以根据不同的做法和个人口味进行选择。以下是一些常见的兔子肉调料：

基础调料

料酒：用于去腥增香。

生抽：增加鲜味。

老抽：用于上色。

干淀粉：使兔肉更加嫩滑。

植物油：用于炒制和炸制。

葱、姜、蒜：基础调味料，增加香气。

麻辣调料

花椒：增加麻辣味。

干辣椒：增加辣味。

麻辣鱼调料：如金宫麻辣鱼调料，适合制作麻辣兔肉。

红油豆瓣酱：增加浓郁的麻辣味。