包菜胡萝卜盖面
包菜胡萝卜盖面是一道健康美味的家常菜，结合了包菜和胡萝卜的丰富营养，搭配上面条，既简单又营养。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料
面条：适量
包菜：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
酵母粉：适量
水：适量
盐：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
其他调料：如鸡精、蚝油等（根据个人口味添加）
步骤
和面
将适量面粉放入搅面缸中，加入酵母粉和适量水，搅拌成光滑的面团。
发酵至两倍大后，分割成小面团，擀平后包入胡萝卜和包菜丝，再包起来收紧。
准备蔬菜
包菜切成小块，胡萝卜切成小丁或丝，清洗干净备用。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出后过两遍凉水，防粘连。