没有烤箱怎样做猪肉脯

没有烤箱的情况下，你可以使用平底锅来制作猪肉脯。以下是一个简单的方法：

选择瘦肉较多的五花肉，最好让档主帮忙绞成肉泥，或者自己剁成肉泥，尽量剁得碎一点。

在肉馅中加入适量的蚝油、味精、盐、料酒、糖、胡椒粉、老抽、生抽等调料，搅拌均匀，直到肉有粘性。

将搅拌好的肉馅放进保鲜袋里，用擀面杖或其他工具把肉馅擀平，厚度可以参照外面买的猪肉脯的厚度，稍微厚一些或薄一些都可以。

在平底锅中铺两层锡纸，把擀好的肉片连锡纸一起放到锅里，开小火慢慢烤。

如果肉片出水了，要把水倒掉。

烤制过程中，每次翻面都要刷上一层蜂蜜水，直到肉片变干，颜色变漂亮。

喜欢吃芝麻味的可以撒上芝麻，然后再放进去继续烤制。

烤到肉片变干且颜色均匀后，取出来晾凉，然后切成小片即可享用。

这个方法虽然不需要烤箱，但需要耐心和细心，以确保每次翻面都能均匀受热，从而制作出美味的猪肉脯。