排骨粥能放西红柿吗窍门

排骨粥 可以放西红柿，并且这样做有多种好处。西红柿的酸甜口感和丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以使排骨粥更加美味且富有营养价值。具体做法如下：

材料准备

排骨8两

西红柿2个

水12杯

米1杯

盐适量

排骨处理

排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来。

西红柿处理

西红柿用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将西红柿分别切成8瓣备用。

煮粥

取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟。

再放入作法1的排骨继续煮30分钟。

然后放入西红柿煮20分钟。

最后加盐拌匀即可。

这样做出来的排骨粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。