一岁宝宝紫薯小馒头

为一岁宝宝制作紫薯馒头，可以采用以下几种简单又营养的方法：

紫薯千层小馒头

材料

面粉：150克

酵母：2克

牛奶：半袋（约125毫升）

奶粉：适量（可选）

紫薯：1个（约150克）

制作步骤

将紫薯蒸熟，用勺子压成泥，晾凉备用。

在一个大碗中，将面粉、酵母、牛奶（或奶粉）混合，揉成面团，醒发半小时。

将紫薯泥加入面粉中，继续揉成面团，醒发十分钟。

将白面团擀成长方形，紫薯面团擀成长方形，将紫薯面团包住白面团，卷起后切成小块。

将卷好的面团醒发十分钟。

将剩下的紫薯面团擀成圆形，切成八等份，卷成牛角状。

将馒头胚放入蒸锅，上汽蒸15分钟，焖一分钟后出锅。

紫薯牛角小馒头

材料

面粉：150克

酵母：2克

牛奶：半袋（约125毫升）

奶粉：适量（可选）

紫薯：1个（约150克）

制作步骤

紫薯蒸熟，压成泥，晾凉备用。

面粉中加入酵母和牛奶（或奶粉），揉成面团，醒发半小时。

紫薯泥加入面粉中，继续揉成面团，醒发十分钟。

将面团擀成圆形，切成八等份，卷成牛角状。

将馒头胚放入蒸锅，上汽蒸15分钟，焖一分钟后出锅。

紫薯玫瑰小馒头

材料

面粉：适量

酵母：适量

白糖：适量

紫薯：1个（约100克）

制作步骤

紫薯蒸熟，去皮后捣碎成泥。

面粉中加入酵母和白糖，加入紫薯泥，搅拌均匀。

加入适量温水，揉成面团，醒发至两倍大。

将面团分成若干小剂子，擀成圆饼，包入紫薯泥，捏紧收口。

将馒头胚放入蒸锅，发酵20分钟。

大火蒸15分钟，焖5分钟后出锅。

紫薯双色馒头

材料

面粉：适量

酵母：适量

白糖：适量

紫薯：1个（约100克）

温水：适量

制作步骤

紫薯蒸熟，去皮后捣碎成泥。

面粉中加入酵母和白糖，加入紫薯泥和温水，揉成面团，醒发至两倍大。

将面团分成若干小剂子，擀成圆饼，包入紫薯泥，捏紧收口。

将馒头胚放入蒸锅，发酵20分钟。

大火蒸15分钟，焖5分钟后出锅。

这些方法都非常简单，适合家庭制作，可以为宝宝提供营养丰富的辅食。建议根据宝宝的咀嚼能力和口味选择合适的方法。