青菜腊肠蒸饭
腊肠青菜蒸饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
大米：200克
腊肠：1根
青菜：300克（可根据个人口味选择）
食用油：适量
盐：适量
鸡精或味精（可选）：少许
料酒：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
大米洗净，加水没过大米，浸泡10分钟，这样可以使米粒更容易吸收水分，煮出来的饭更加松软。
腊肠洗净，切成小丁或薄片。
青菜洗净，切碎或切成丝。
炒制配料
热锅倒油，油温升高后加入腊肠翻炒，炒至腊肠释放出香气和油脂。
加入青菜，继续翻炒至青菜变软，加入适量的盐、鸡精（或味精）和料酒（可选），炒匀后待水分蒸发。
煮饭
将炒好的腊肠和青菜均匀铺在洗净的大米上，或者将炒好的菜倒入半熟的米中，加入适量清水（水面刚好没过食材）。
启动电饭锅煮饭模式，当锅内发出“嘀”的声音时，说明饭已熟透，但不要急于打开锅盖，让其再焖10分钟，这样可以让米饭更加入味。
出锅装盘
打开电饭锅，用铲子轻轻搅拌均匀，让腊肠与米饭充分融合。
撒上葱花作为点缀，即可盛出享用。
小贴士：
可以根据个人口味调整腊肠和青菜的用量。
如果喜欢口感更香软，可以在大米中加入一把糯米。
炒青菜时，可以加入少许食用油，这样炒出来的青菜更加鲜亮，也有助于提升整体的风味。
希望这个做法能帮助你做出美味的腊肠青菜蒸饭!