西红柿汤面加木耳可以吗

西红柿汤面加木耳是可以的，并且这样做出来的汤面口感丰富，营养价值高。以下是一些具体的做法和好处：

做法

食材准备：需要西红柿、水发黑木耳、青菜、挂面或面条、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、食用油等。

制作步骤：

1. 黑木耳提前泡发，摘洗干净，沥水备用。

2. 番茄去蒂后，洗净，切碎备用。

3. 青菜摘洗干净，沥水备用。

4. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。

5. 起锅热油，倒入蛋液，炒熟成小块。

6. 加入适量清水，放入番茄，拌匀煮沸。

7. 放入挂面或面条，拌匀煮沸至断生。

8. 放入青菜和黑木耳，拌匀煮沸至断生。

9. 调入盐、胡椒粉、生抽，拌匀即可。

好处

营养互补：西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和增强免疫力的作用；木耳则富含膳食纤维、微量元素和植物胶质，有助于降低血脂、预防心血管疾病、促进肠道蠕动等。