水白菜炒多久

水白菜的炒制时间主要取决于个人口感喜好和炒制方法。以下是一些具体的炒制时间建议：

清炒

不需要5分钟即可上桌，简单好吃。

大火快炒，全程紧凑，3-5分钟炒至七八成熟。

加水煮炒

先将水白菜放入水中浸泡一会，清洗干净，切好后放入热锅中炒2分钟即可。

分步炒制

先放水白菜的秆炒至7分熟，再放入叶子一起炒，总共炒3-5分钟。

小火慢炒

锅烧热后，先放点油，把葱姜蒜爆香，然后倒入白菜，大火快炒，炒到七八分熟即可。

综合以上建议，水白菜的炒制时间大致在 3-5分钟之间，具体炒制时间可以根据个人口感喜好进行调整。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长炒制时间；如果喜欢更脆嫩的口感，则应缩短炒制时间。