洋葱和扇贝肉

洋葱和扇贝肉的烹饪方法

1. 辣炒扇贝肉

简介：

辣炒扇贝肉是一道色香味俱佳的海鲜菜，扇贝肉的鲜嫩与洋葱、青红椒的香辣完美融合，适合喜欢重口味的朋友。

所需材料：

扇贝肉：300克

洋葱：半个

青红椒：各1个

葱姜蒜：适量

干辣椒：5个

豆瓣酱：1勺

生抽：2勺

料酒：2勺

白糖：少许

盐：适量

胡椒粉：适量

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

步骤：

扇贝肉处理

扇贝肉洗净，去除杂质。

锅中加水烧开，放入扇贝肉，加入一勺料酒，焯水一分钟后捞出，沥干水分备用。

配菜准备