胡萝卜外部形态

胡萝卜的外部形态包括以下几个方面：

形状

胡萝卜通常呈圆锥形或圆柱形，有的品种也可能呈长筒形或短筒形。

它们的长度一般在15-20厘米之间，有的特殊品种可以达到25厘米左右。

颜色

胡萝卜的外皮颜色主要是橙色，但也有其他品种可以是白色、黄色、红色或紫色。

橙色胡萝卜是最为常见的。

表面

胡萝卜表面光滑，并覆盖着细小的根毛和皱纹。

表皮通常比较薄，并且容易被剥去。

质地

胡萝卜质地坚硬且脆嫩，具有一定的水分含量。

其他特征

胡萝卜的叶子短而锯齿状，通常是绿色的。

胡萝卜的根茎部分直立、粗壮，有时中空的。