尖椒炒鱿鱼虾仁

尖椒炒鱿鱼虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材 ：鱿鱼、虾仁、姜、蒜、小米辣、辣椒、洋葱。

做法

鱿鱼和虾仁焯水，加料酒，焯水后盛出。

油热后，加入蒜，把洋葱、辣椒倒进去翻炒，之后加入鱿鱼和虾仁一起翻炒。

加盐、麻辣香锅调味料、蚝油调味，再翻炒片刻就可以出锅。

做法二

食材：

鱿鱼1只、虾若干克、青椒2个、大葱1根、蒜1根、油适量、盐一点点。

做法

冰冻后的虾拿出来剥壳，鱿鱼洗净去内脏，把外面的黑色膜撕掉，洗净切成丝。

准备好食材，放入葱、虾仁、鱿鱼。

虾仁表面红了就是熟了，倒入盘子备用。

放油，放青椒，青椒有香味了放一点点盐，等青椒的皮有点皱，就是熟了，再放入虾仁鱿鱼，炒一分钟，起锅装盘，开吃。

做法三

食材：

青椒2个、鱿鱼1只、葱姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽一点、食用油少许。

做法

青椒切丝，鱿鱼洗净去内脏，把外面的黑色膜撕掉，洗净切成丝。

烧一锅开水，把鱿鱼丝放入焯水2-3分钟捞出控水备用。

炒锅热少许油，放葱姜爆香。

放青椒编炒到稍微变软，放鱿鱼丝编炒，调入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀。

装盘享用。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和食材搭配。尖椒的辣味和鱿鱼的鲜美相互衬托，非常开胃。建议搭配一些清淡的蔬菜或汤品，以达到营养均衡的效果。