洋芋怎样拌凉菜
拌凉菜是一种简单又美味的料理方式，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是一份简单又美味的凉拌洋芋（土豆）的做法：
材料准备：
土豆 2个
烧烤辣椒 适量
葱 1根
辣鲜露 适量
花椒粉 适量
醋 适量
酱油 适量
茶油 适量
盐 适量
白糖 适量
香油 适量
制作步骤：
准备土豆
土豆洗净后切片或切成细丝。
水烧开后将土豆放入煮3分钟左右，捞出用凉水冲冷，沥干水分。
准备调料
葱切成葱花。
烧烤辣椒面、花椒粉、盐、白糖、酱油、醋、香油等调料准备好。
拌匀
将土豆放入大碗中，加入葱花、花椒粉、烧烤辣椒面、盐、白糖、酱油、醋、香油、辣鲜露。
搅拌均匀，让每一块土豆都裹上调料。