凉菜能办营业执照吗

凉菜需要办理营业执照。以下是办理凉菜营业执照的相关信息：

工商营业执照

税务登记证

卫生许可证

从业人员健康证

向市行政审批服务中心食药监窗口提交申请

受理：若材料存在错误，允许当场更正；若不齐全或不符合法定形式，会发出补正材料通知书；若齐全且符合法定形式，则受理并出具餐饮服务许可受理决定书

审查：对提交的材料进行审核

营业执照的经营范围应根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定。如果餐饮证核定的是凉菜制作，则营业执照的范围应包括熟食、凉菜零售、熟食制品、冷冻食品及凉菜制作销售等

经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》

经营者的身份证复印件（正反面）

经营场所使用证明

根据《食品经营许可管理办法》，经营凉菜制品的餐饮单位必须在《食品经营许可证》中明确列出“冷食类食品制售”一项，否则属于超范围经营，可能受到行政处罚

综上所述，开设凉菜店必须办理营业执照和《餐饮服务许可证》，并且确保经营范围中包含凉菜制作和销售。建议您在办理过程中确保材料齐全、符合法定形式，并严格按照相关法规进行申请和审批。