银耳羹做法面包

银耳面包是一种结合了银耳营养和面包口感的甜点，以下是几种不同的银耳面包做法：

1. 银耳用清水泡发，打成糊后煮至浓稠，晾凉备用。

2. 盆中倒入面粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、盐，加入银耳糊和酵母，揉成面团。

3. 和面机中档揉十分钟，加入黄油继续搅十分钟，揉至手套膜状态。

4. 面团醒发至两倍大，分成二十份，再醒发15分钟。

5. 揉圆码在烤盘里，二次醒发半小时，刷上蛋液，筛上糖粉，撒上白芝麻。

6. 烤箱170度预热，烤20分钟，均匀上色即可。

1. 南瓜切丁蒸熟，银耳泡发后蒸30分钟。

2. 将蒸好的南瓜和银耳打成糊，加入酵母搅拌均匀，静置10分钟。

3. 加入黄油（或植物油），面粉搅拌成絮状，揉成面团。

4. 面团发酵至两倍大，整理成条状，切成十等份，分别整理成圆形。

5. 电饭锅底部刷油，将面团摆放在内胆中，醒发半小时，表面刷蜂蜜或蛋黄，撒椰蓉。

1. 除黄油和葡萄干外，其他材料加入厨师机揉面。

2. 面团打到扩展阶段加黄油，继续揉至完全扩展阶段。

3. 面团发酵一小时，两倍大。

4. 发酵好的面团排气，分割成三份滚圆，松弛15分钟。

5. 松弛后擀开，卷起，二次发酵一小时。

6. 发到九分满，盖上盖子，155度烤35分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。