迷你洋白菜怎么做的
烤制法
将迷你洋白菜切成四份，加入油、盐和一些蒜瓣，拌匀。
将拌好的洋白菜放入烤箱，以高温烤制约30分钟，直到外皮呈现焦状。
取出烤好的洋白菜，撒上葡萄干和坚果即可上桌。
腌制法
将洋白菜洗净沥干水分，切成细丝或薄片。
在洋白菜上撒上一层盐，然后放入保鲜盒中，再撒上一层盐，重复此过程直到白菜被盐完全覆盖。
加入姜丝、蒜丝和红辣椒丝，再撒一点盐，最后加入少许醋。
将保鲜盒盖上，放入冰箱冷藏，腌制1个半小时，直到白菜沥干水分，然后搅拌均匀即可食用。
炒制法
将洋白菜撕成小块，大葱切片，干辣椒切段。
在炒锅中加入5克食用油，油温5成热时，下入大葱片、干辣椒段和花椒爆香。
放入洋白菜，大火炒至软烂，调入盐、生抽和鸡精，炒匀即可。