西红柿怎样变好吃又简单

西红柿可以通过多种方式制作成美味又简单的菜肴，以下是一些推荐的做法：

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，糖少许，葱适量，食用油适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

2. 西红柿洗净切块，葱切末。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。

4. 锅中留底油，放入西红柿块，加糖翻炒至出汁。

5. 加入炒好的鸡蛋，撒入葱花，翻炒均匀即可。

西红柿炖牛腩

材料：牛腩500克，西红柿3个，洋葱1个，胡萝卜1根，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。

做法：

1. 牛腩切块，焯水去血沫。

2. 西红柿切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。

3. 锅中加油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至变色。