发面糊怎么和

发面糊的步骤如下：

选择合适的容器

选择一个适当大小的碗，表面抹上油，以防止面糊粘在碗上。

准备材料

面粉：根据个人需求选择合适的量，一般300克左右。

温水：约300毫升，水温介于37度到40度之间，以促进酵母的活性。

酵母粉：3克左右，促进发酵。

白糖：4克左右，增加口感和营养，同时促进酵母发酵。

香葱（可选）：切碎备用，增加风味。

盐：少许，用于提味。

和面过程

将面粉倒入碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

缓缓倒入温水，边倒边搅拌，确保面粉充分溶解在水中，避免面糊出现疙瘩。