茄子还有多少天可以吃

茄子的可食用时间主要取决于其保存方法和状态。以下是一些关键点：

常温保存

未切或未煮的茄子：在常温环境下，茄子可以放置2-3天。如果放在阴凉处，可以保存3-4天。

切好的或煮熟的茄子：如果放在室温下，可能会很快变质，建议尽快食用。如果放在冰箱冷藏室，可以保存1-2天。

冰箱保存

未切或未煮的茄子：用保鲜袋密封后放入冰箱保鲜层，可以保存2-3天。如果用保鲜袋装着并放入冰箱冷藏室，可以保存7-14天。

切好的或煮熟的茄子：用密封的保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室，可以保存1-2天。

注意事项

茄子在保存过程中应避免受潮、暴晒和接触异味。

如果茄子出现变味、变色、变软等异常现象，应立即停止食用。

综合以上信息，如果茄子是完整且未经过热处理的，在常温下可以保存2-3天，在阴凉处可以保存3-4天。如果放入冰箱保鲜层，可以保存2-3天，用保鲜袋密封后可以保存7-14天。对于切好的或煮熟的茄子，无论是常温还是冰箱保存，都应在1-2天内食用完毕。

因此，具体还能吃多少天取决于茄子的保存状态和方式。建议尽快食用，以确保食品安全和最佳口感。