炒鱿鱼紫洋葱和白洋葱

炒鱿鱼配紫洋葱和白洋葱的做法如下：

炒鱿鱼配紫洋葱

准备食材

鱿鱼：1条（约300克）

紫洋葱：1个（约150克）

生姜：1小块

大蒜：3瓣

青红椒：各1个（可根据口味选择）

葱：1根

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

料酒：适量

植物油：适量

白胡椒粉：少许

淀粉：适量（用于腌制鱿鱼）

鱿鱼处理

将新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，撕去表面的薄膜。

将鱿鱼身和鱿鱼须分别切成条状，放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。