储存洋葱不发芽方法有
储存洋葱不发芽的方法有以下几种:
阳光下晾晒
将刚收获的洋葱放在阳光底下晒一晒,大概晒两天左右,直到水分蒸发掉。然后再将洋葱收集起来存放于阴凉通风的地方,这样可以延长洋葱的保质期,还能防止洋葱发霉或变质腐败。
悬挂保存法
将洋葱装入网兜或用废旧的尼龙袜洗净晾干后,将洋葱装入其中,用绳扎紧口,悬挂于阴暗干燥通风处保存。这样不仅能够防止洋葱发芽,还能延长保质期。
冰箱冷藏法
将洋葱置于冰箱冷藏保存,在低温条件下,可以帮助抑制洋葱细菌及微生物滋生,延长其保质期。可以将洋葱切成方便烹饪的大小,加入适量的盐混合均匀后,放入保鲜容器中密封冷藏。
干燥储存
选择干燥通风的地方,用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底,把充分晒干的洋葱辫或把堆成1~1.6米高的垛,上盖3~4层席子,四周围2层席子,用绳子横竖绑紧,防止日晒雨淋,保持干燥。寒冷地区,当气温降到零度以下时,拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏,温度保持在-2~3℃。
使用食品防潮剂
在储存洋葱时,可以在纸箱里一层层放置好洋葱,并在箱子里适当放置一些食品防潮剂,以吸收洋葱的潮气,防止其腐烂。
避免潮湿环境
储存洋葱时要确保环境干燥,避免洋葱沾染到雨水,以免导致洋葱长出嫩芽。
去除干皮
洋葱买回来后,上面的干皮相当于一层保护层,可以避免洋葱腐坏,延长保存时间。不要急着撕掉这层皮,随时吃随时再撕掉即可。