兔子肉做黑木耳

兔肉和黑木耳可以一起烹饪，以下是几种常见的做法：

兔肉炒黑木耳

兔肉切块，焯水备用。

土豆、杏鲍菇切块备用。葱、姜、蒜切好备用。

锅放入油，待油热后放入花椒和干辣椒炒香，沥出。

放入兔肉翻炒，等兔肉变色倒入料酒、盐等调味品。

翻炒一段时间，倒入少量清水，放入杏鲍菇和葱，盖锅盖煮15分钟。

15分钟后加入土豆、黑木耳和蒜，待这三样熟后撒上香菜即可出锅。

兔肉焖黑木耳

兔肉洗净，切块，加盐、酱油、料酒拌匀，腌渍10分钟。

黄花菜和木耳择洗干净，枸杞用清水泡发。

炒锅置火上烧热，倒入植物油，爆香葱花、姜末，放入黄花菜、木耳、兔肉翻炒至兔肉变色。