莲藕大枣生姜红糖

莲藕大枣生姜红糖汤是一款传统的养生饮品，具有多种健康功效。

主要食材

莲藕：选择中间部分，去皮切成小块，可加入白醋防止氧化变黑。

生姜：切成片，用于驱寒暖身。

红枣：去核，可整颗或剪口，用于补气养血。

枸杞：一小把，用于滋补肝肾。

制作步骤

准备食材：

将莲藕、生姜、红枣和枸杞清洗干净，莲藕可加入白醋浸泡以防氧化。

煮制：

将洗净的食材放入砂锅，加入适量清水和红糖，大火煮开后转小火慢炖。

调味与收尾：

根据个人口味调整红糖的用量，煮至所有食材熟烂入味后即可关火。

健康功效

驱寒暖身：生姜具有温中散寒的作用，适合风寒感冒初期饮用。

补气养血：红枣和红糖富含铁质，有助于改善贫血症状。