电饭锅莲藕炖鸡肉要多久

使用电饭锅炖莲藕和鸡肉的时间大致如下：

普通炖煮法

先将鸡肉焯水去血沫，然后放入电饭锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料。

大火烧开后转小火炖煮约50分钟至鸡肉初步熟透。

将莲藕去皮切块，加入锅中继续炖煮约20-30分钟，直到莲藕变软。

根据个人口味加入盐等调味品，再炖煮5分钟左右即可出锅。

使用压力锅或慢炖锅

如果使用压力锅或慢炖锅，可以显著缩短炖煮时间。

将鸡肉和莲藕放入锅中，加入适量水、姜片、葱段和料酒。

使用压力锅炖煮约20-30分钟，或慢炖锅炖煮约1小时至鸡肉和莲藕都熟透变软。

最后根据个人口味调整盐分，再炖煮几分钟即可。

综合建议：

如果追求鸡肉更加软烂、莲藕更加入味，建议使用压力锅或慢炖锅来缩短炖煮时间。

如果喜欢更传统的炖煮方法，可以使用普通炖煮法，但需要适当延长炖煮时间以确保食材熟透。