玉米菜花炒西红柿

玉米菜花炒西红柿是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

菜花：300克

西红柿：150克

玉米粒：适量

葱、姜、蒜：适量

料酒、酱油、盐、糖：适量

食用油：适量

步骤

准备工作

菜花洗净，切成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

西红柿洗净，切成小块备用。

玉米粒备好。

葱切葱花，姜蒜切末备用。

炒制过程

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱花、姜末煸炒出香味。

加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。

倒入焯好水的菜花，翻炒均匀。

加入玉米粒，继续翻炒。