油炸机怎么用

使用油炸机时，请遵循以下步骤和注意事项：

放置与接地

将油炸机放置在平稳的地面上，确保机体垂直并着地。

揭除设备表面的保护膜。

确保外壳接地处理，以防触电。

连接电源

根据电器原理图正确连接设备电源。

使用AC380V电源，并确保电源线前段另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。

清洗与加水

使用前清洗炉体内部，关闭排污阀，打开排油阀，向炉体内加水至放油阀溢水为止，然后关闭放油阀。

加食用油，油面至少不低于加热管50mm，具体高度需根据设备型号调整。

加热与控温

接通主电源开关，将旋钮至开的位置，电源指示灯亮。

设定所需的使用温度，油炸机即可开始正常工作。

根据炸品类型选择合适的温度，并利用自动温控装置保持油温恒定。

操作与注意事项

在机械运转过程中，避免手或身体其他部位接触旋转部件、驱动连接部、网带、传送带等。

不要在机械运行时进行各部分调整，如需调整，务必先停机并确保安全。

产品夹在设备中时，必须先停下设备后取出。

禁止用手直接接触控制箱中的配线。

停电时，必须关掉机械的电源。

维护与清洁

定期清理加热管表面的油渣，建议每月至少清理四次。

及时清理油炸机表面的残渣，防止渣内存储热量引发火灾。

根据水质情况定期更换水，夏天每天换水一次，冬天根据水质定期更换。

安全操作

确保电压稳定，避免因电压不稳影响炸炉使用。

使用过程中避免将油温加热至过高，以免产生有害物质。

使用完毕后，待油冷却后放出，再倒入清水并煮沸，加入食用碱粉煮5-10分钟，然后排出水。

通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保油炸机的安全、高效运行，同时延长设备的使用寿命。