反馈凉菜味道
清凉爽口
清凉爽口,冰凉丝滑,爽口美味,冰凉鲜香,香甜美味。
清脆黄瓜切成薄片,用盐腌制后拍干水分,加入醋、糖、葱花和辣椒粉,淋上香油,口感酸甜爽口,生津开胃。
麻辣鲜香
麻辣鲜香,麻辣鲜爽,香辣可口,鲜甜可口,花椒、胡椒、辣椒麻辣味俱全。
麻辣味汁配方包括红油海椒、花椒粉、红酱油、精盐、味精、白糖、料酒、姜末、小麻油等,口感麻辣、咸鲜、略带回甜。
酸甜口感
凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆皮等凉菜,通常以酸甜口感为主,清爽开胃。
凉拌菜如凉拌海带丝、蒜泥白肉等,也常以酸甜辣脆爽为特点。
咸鲜口感
凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆皮等凉菜,口感咸鲜,带有一定的酸味和辣味。
麻辣味汁、五香粉等调味料的使用,使凉菜口感更加咸鲜。