苔菜炒米饭

苔菜炒米饭是一道营养丰富且美味的菜品。以下是一种常见的苔菜炒米饭的做法：

食材准备

米饭：200克

海苔：15克

红椒：15克

青豆玉米粒：50克

盐：4克

孜然粉：少许

花生油：40克

做法步骤

准备食材

青豆玉米粒加清水，加1克盐，煮到8分熟。

加入红椒粒，与青豆玉米煮熟，盛碗待用。

10克花生油加热，至5分热时放入海苔，快速拌炒，使其松散均匀，盛碗待用。

30克花生油加热，随即放入米饭，加入3克盐，翻炒至米粒松散并闻到微香。

炒制

加入海苔拌炒，再加入青豆玉米和红椒拌炒，加少许孜然粉，拌均匀即可。

装盘

将炒好的苔菜炒饭装盘，可以撒上一些葱花或芝麻点缀，增加风味。

营养价值

苔菜炒米饭不仅美味，而且营养丰富。苔菜富含蛋白质和氨基酸，有助于促进肠道健康。此外，苔菜中的粗纤维含量丰富，有助于维持消化系统的正常功能。搭配米饭或其他主食一起享用，可以提供更全面的营养。

小贴士

炒米饭时，火候要掌握好，避免米粒炒得过干或过湿。