冬寒菜腌制

冬寒菜腌制的方法如下：

食材准备

冬寒菜：适量

里脊肉片或其他肉类：20片

姜块：适量

食盐：少许

胡椒粉：少许

高汤或清水：适量

葱花：少许

水淀粉：少许

肉的处理

将肉片用清水清洗，除去多余的血水。

用盐、水淀粉和胡椒粉腌制肉片，备用。

煮制过程

锅中放入适量的清水或高汤煮沸。

放入腌制好的肉片和拍打过姜块，煮沸后继续煮。

放入处理过的冬寒菜，继续煮沸。

出锅前放入适量葱花和盐调味，可加入几滴香油或适量猪油增加风味。

其他做法