油炸牛肉串牙签不辣吗

油炸牛肉串的牙签 可以根据个人口味调整是否辣。如果喜欢吃辣，可以在腌制牛肉时加入适量的干辣椒粉或辣椒酱，这样炸出来的牛肉串就会比较辣。如果不习惯辣味，可以省略辣椒的添加，这样炸出的牛肉串就不会那么辣。

具体做法如下：

准备牛肉：

将牛肉切成大小均匀的丁状，用料酒、盐等调料腌制半小时。

串牙签：

将腌制好的牛肉丁用牙签串起来，每个肉丁一个牙签。

炸牛肉：

锅中倒入足够的油，油温升高后，将牙签牛肉放入锅中炸至变色，捞起来后再复炸一遍，使肉质更加酥脆。

调味：

根据个人口味，可以在炸好的牛肉中加入辣椒粉、蒜末、孜然粉等调料，翻炒均匀即可。

因此，油炸牛肉串的牙签是否辣完全取决于个人的口味偏好，可以根据实际情况进行调整。