早餐吃芋头排骨汤

早餐吃芋头排骨汤是一个营养丰富的选择，以下是一个简单的做法：

材料

排骨 500克

芋头 300克

姜片 3片

料酒 1汤匙

盐 适量

步骤

准备食材

将排骨洗净，切成小块。

芋头去皮，切成大块备用。

焯水

锅中加入足够的水，大火烧开。

将排骨放入锅中焯水，煮沸后撇去浮沫。

将焯过水的排骨捞出，冲洗干净备用。

煮汤

煮锅中加入适量清水，放入芋头块和姜片，用中火煮15分钟，直到芋头变软。

将排骨加入煮锅中，再加入适量的盐和料酒，继续用中小火煮约30分钟，直到汤汁浓稠。

调味

根据个人口味，可以继续调整盐的用量。

关火前可以加入一些葱花进行装饰。