奥子馍的做法

奥子馍的做法如下：

食材准备

面粉

开水

土豆

黄瓜

青红辣椒

咸鸭蛋

制作步骤

1. 面粉加开水搅拌均匀，然后冷却后揉成面团醒半个小时。

2. 在醒面的时间里，将土豆切成丝，黄瓜切成丝，青红辣椒切末，咸鸭蛋去壳备用。

3. 面团醒好后分成七八个小面剂子，擀成薄薄的面皮。

4. 不粘锅烧热，放入面皮，用手不停翻面，不用放油，面皮烫熟起泡泡即可。

5. 在面皮上加入流油的咸鸭蛋，土豆丝，黄瓜丝，辣椒炒鸡蛋。

6. 将面皮从一边开始卷起来，卷好后即可食用。

这样，一道美味的奥子馍就做好了，可以开动了。