生姜豆浆做法

生姜豆浆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本做法

材料：

黄豆 1杯

姜 适量

清水 适量

糖 适量（可选）

步骤：

1. 黄豆提前一晚洗净并浸泡。

2. 第二天将黄豆冲洗干净后倒入豆浆机中。

3. 加入适量的姜和清水。

4. 选择纯香豆浆键，打20分钟。

5. 过滤掉豆渣即可饮用。如果喜欢甜味，可以适量加入糖。

2. 加入其他食材

材料：

黄豆 90克

姜 25克

冰糖 适量

清水 适量

步骤：

1. 黄豆浸泡8小时。

2. 姜洗净，去皮，切片。

3. 豆浆机里放上适量的水（至豆浆机水位线）。

4. 把浸泡好的黄豆和姜片放进豆浆机里。

5. 加入冰糖。

6. 盖上盖，选择好功能键，开始打豆浆。

7. 打好的豆浆过滤后，即可饮用。

3. 加入多种食材

材料：

黄豆 30克

小米 10克

大米 10克

花生 10克

红枣 6颗

姜片 6片

清水 800毫升

步骤：

1. 黄豆提前一夜洗净浸泡，大米、小米洗净浸泡10分钟，红枣去核。

2. 将处理好的黄豆、大米、小米、花生、红枣和清水一起倒入豆浆机，最后加入姜片，选择豆浆模式即可。一份食材约可出4杯300毫升豆浆。

4. 使用破壁机

材料：

黄豆和糯米（或只需黄豆）

姜去皮切片

步骤：

1. 黄豆和糯米提前浸泡，或者直接使用破壁机干打也可以。

2. 姜去皮切片。

3. 把黄豆和姜片放入破壁料理机里面。

4. 盖好盖子。

5. 打开开关，由低速调到高速，两分钟就可以了。

5. 红枣生姜豆浆

材料：

生姜一小块

红枣 8~10颗

黄豆 50克

红糖 适量

步骤：

1. 黄豆在清水中浸泡6小时以上。

2. 红枣放入清水中泡开，去核。

3. 生姜削掉外皮，切成薄片。

4. 将所有食材放入豆浆机或破壁机里，加水1000毫升左右，按豆浆键。

5. 豆浆做好后，如果是破壁机打的比较细腻就可以不用过滤了，豆浆机建议过滤一下，趁热加入红糖即可饮用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。