发面菠菜包子蒸多久能熟

发面菠菜包子一般需要 12-13分钟才能熟透。具体蒸制时间可能会受到以下因素的影响：

包子大小：

较大的包子需要较长的蒸制时间，而较小的包子则蒸制时间较短。

馅料：

虽然本文主要讨论的是菠菜包子，但一般来说，肉馅包子需要更长的蒸制时间以确保熟透。

蒸具：

使用传统的蒸笼蒸包子，由于蒸汽能够更均匀地渗透，蒸制时间可能相对较短。而使用现代的蒸锅或电蒸锅，可能需要根据设备的特性适当调整蒸制时间。

蒸法：

有些情况下，包子需要先进行醒发，然后再进行蒸制。醒发时间一般为5分钟左右，然后开始蒸制。

综合以上因素，建议您在蒸制发面菠菜包子时，先进行适当的醒发，然后根据包子的大小和蒸具的特性，选择合适的蒸制时间。一般来说，12-13分钟是一个比较合适的时间范围。如果包子较大或蒸具较新，可能需要适当延长蒸制时间。