山药南瓜做小零食怎么做

山药南瓜可以做很多不同的小零食，以下提供几种常见的做法：

1. 山药南瓜小丸子

所需材料：

南瓜、山药、糯米粉、红枣、枸杞、红糖、米酒

做法步骤：

1. 南瓜和山药去皮蒸熟，捣成泥备用。

2. 糯米粉加入山药泥，拌匀，可适量加水揉成面团。

3. 糯米粉加入南瓜泥，拌匀，揉成面团。

4. 面团分成小丸子。

5. 锅中加水，煮开后下入小丸子和红糖，轻轻推动防止粘锅。

6. 加入米酒、红枣和枸杞，再次煮开。

7. 煮至小丸子漂起来即可。

2. 山药南瓜发糕

所需材料：

山药、紫薯、南瓜、面粉、酵母、白糖、鸡蛋或牛奶、清水、葡萄干、红枣

做法步骤：

1. 山药、紫薯、南瓜分别去皮切块，蒸熟后压成泥，加入酵母和面粉，加白糖和鸡蛋或牛奶搅拌成面糊。