圆形蛋糕没有奶油怎么办
如果你想要制作一个没有奶油的圆形蛋糕,以下是一个简单的无奶油蛋糕食谱,适合微波炉制作:
材料:
低筋面粉 80g
鸡蛋 4个
牛奶 60ml
白砂糖 80g
玉米油 50g
泡打粉 5g(可选)
盐 1小撮
柠檬汁 3滴(可选)
做法:
准备材料
将所有材料准备好,量好备用。
打发蛋液
将鸡蛋和白糖混合在一个无油无水的容器中,用电动打蛋器打发至乳白色,提起打蛋器,画八字能够短时不消失为止。
混合干性材料
将低筋面粉和泡打粉(如果使用)过筛后,分三次加入打发的蛋液中,用切拌的方式拌匀,避免产生颗粒。
加入液体材料
将牛奶和玉米油混合均匀,然后倒入面粉糊中,继续拌匀。
排除气泡
将混合好的面糊倒入一个已经涂抹了少许油的微波炉容器中,用筷子或工具震几下,以排除气泡。
微波炉加热
将装有面糊的容器放入微波炉中,以中高档火力加热约5分钟。如果蛋糕不够熟,可以再加热1分钟。
倒扣脱模
加热完成后,取出容器并倒扣在盘子上,稍微冷却后即可享用。
小贴士:
可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上糖粉、巧克力碎片或水果颗粒进行装饰。
如果想要更加丰富的口感,可以在蛋糕中加入一些果酱或炼乳。
希望这个食谱能帮助你制作出一个美味的无奶油圆形蛋糕!