菠萝咖喱虾仁意面

菠萝咖喱虾仁意面是一道结合了菠萝的酸甜、咖喱的浓郁和虾仁的鲜美的创意意面。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备：

意面

菠萝

虾仁

咖喱粉

芝士片

豌豆

披萨草

罗勒叶

盐

味精

面粉

橄榄油

洋葱

黑胡椒粉

老抽

牛奶

欧芹碎

制作步骤：

煮意面

在一锅水中加入适量的盐，煮沸后下入意面煮至“劲道”（al dente）状态，通常需要7-12分钟，具体时间根据意面种类和个人口感调整。

煮好的意面捞出，用冷水冲洗后沥干，可以加少许油防止粘连。

准备咖喱酱汁

在锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。

加入洋葱碎炒香，再放入虾仁煎至变色。

加入咖喱粉，炒至香气释放后加入适量的水，煮沸。

加入芝士片，煮至融化。

加入豌豆和披萨草、罗勒叶，煮至豌豆熟透。