红酒虾仁推荐

红酒虾仁是一道美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

红酒虾仁

食材：大虾500克、大蒜6瓣、香葱2根、红酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、胡姬花古法小榨花生油15克。

做法

1. 在大虾中加入红酒、黑胡椒粉和盐，按摩均匀后腌制15分钟。

2. 锅中倒入花生油，烧至8成热后放入虾，翻炒至两面变色，出锅装盘备用。

3. 锅中再加少许油，放入蒜末，炒至金黄。

4. 将炒好的虾重新倒入锅中，加入生抽，翻炒均匀即可。

红酒蘑菇烩虾仁

食材：虾仁150克、蘑菇300克、蒜3瓣、橄榄油5克、生抽1勺、食盐适量、黑胡椒碎适量。

做法

1. 虾仁加1勺红酒和少许黑胡椒碎腌制10分钟。

2. 蘑菇切块，蒜切末备用。

3. 锅中加橄榄油，腌好的虾仁煎至变色后捞出。

4. 锅中爆香蒜末，加入蘑菇翻炒至软出水。