木耳苦瓜鸡汤

木耳苦瓜鸡汤是一道营养丰富且具有多种功效的佳肴。以下是这道菜的详细做法和功效：

材料

苦瓜1条

鸡腿肉1盒

姜片少许

水适量

盐适量

做法

煮水

煮一锅水，水滚后放入姜片。

川烫鸡肉

将鸡肉放入滚水中川烫，捞出后洗净。

准备苦瓜

苦瓜对半切，挖掉苦瓜籽，切成滚刀块。

炖煮

将川烫好的鸡肉、苦瓜和姜片放入电锅内锅，加入适量的水。

外锅加一杯水，按下“煮饭”的开关即可。

调味

等开关跳起来后，加入适量的盐调味，即可享用。

功效

补充营养

苦瓜含有碳水化合物、维生素A、钾元素、磷元素、蛋白质等营养成分，适量进食苦瓜炖鸡汤可以为机体补充营养，有利于身体健康。