冻豆角怎么做肉末豆角

冻豆角可以通过以下步骤制作成肉末豆角：

食材准备

豆角：适量，选择鲜嫩、无斑点的豆角，洗净切成小段备用。

肉末：100g，选用瘦肉搅打成细腻的肉末。

生姜：适量，去皮切末备用。

大蒜：适量，去皮切末备用。

料酒：适量，约15ml。

酱油：适量，约10ml。

盐：适量，根据个人口味添加。

白胡椒粉：适量，根据个人口味添加。

鸡精：适量，根据个人口味添加。

食用油：适量。

食材处理

豆角洗净后切成小段，长度均匀，以便烹饪时均匀受热。

肉末可以购买现成的，或者自己用瘦肉剁制，确保肉质细腻。