土豆炖茄子炖多久

土豆炖茄子的炖煮时间主要取决于个人口味偏好、食材的熟烂程度以及烹饪方法。以下是一些具体的炖煮时间建议：

加入茄子块后，翻炒均匀，倒入适量水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟，最后收汁。

向锅中加入适量的清水，水量要稍微盖过土豆和茄子，盖上锅盖，小火炖煮约15分钟，直到茄子和土豆完全熟软。

倒入适量的清水，水量要能够完全没过土豆和茄子，加入适量盐，转中小火炖煮，炖至土豆和茄子都变得软烂入味。这个过程大约需要20-30分钟。

倒入足够的清水，水量需没过食材一指节左右，大火烧开后转小火慢炖，大约20分钟左右，当土豆变得软糯，茄子也充分吸收了汤汁的精华，变得饱满而有光泽时，这道菜就接近完美了。

将炸好的茄子和土豆倒入锅中，翻炒均匀后加水没过食材，盖上锅盖用小火慢炖，炖煮15分钟左右，汤汁基本收浓时，就可以出锅了。

综合以上建议，土豆炖茄子的炖煮时间大致在 15-30分钟之间。具体时间可以根据个人口感进行调整，喜欢软糯的可以多炖一会儿，喜欢脆嫩的则可以提前关火。