毛豆猪肉汤

毛豆猪肉汤是一道简单又美味的汤品，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材：

毛豆250克

猪瘦肉100克

盐1茶匙

味精1茶匙

葱10克

姜1块

八角2个

生抽1汤匙

做法：

1. 猪瘦肉切块，葱切段，姜切片。

2. 砂锅放在火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角大火烧开，下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。

3. 最后煲10分钟即可。

做法二

食材：

毛豆200克

猪瘦肉80克

盐1茶匙

味精1茶匙

葱段10克

姜片适量

八角2个

生抽1汤匙

做法：

1. 猪瘦肉切块。

2. 砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开，再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽一起煲。

3. 煲10分钟左右，盛出即可。

做法三

食材：

毛豆200克

瘦猪肉150克

青葱适量

姜片适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 毛豆洗净，瘦猪肉切成丝。青葱洗净切成葱段，姜片切成薄片备用。

2. 热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。

3. 加入瘦猪肉丝翻炒至变色。

4. 加入适量的料酒炒匀，去腥味。

5. 加入适量的清水，煮开后加入毛豆，煮5分钟。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮1分钟即可。

7. 最后撒入适量的白胡椒粉，搅拌均匀即可关火。

8. 盛出装碗，即可食用。

做法四

食材：

毛豆250克

五花肉200克

食盐适量

葱花适量

做法：

1. 将五花肉剁成肉末放入碗中，加入盐、葱、姜末和料酒搅拌均匀。

2. 将新鲜的毛豆剥掉外皮，并清洗干净。

3. 锅内放少量的油，油热后下肉末翻炒一下。

4. 下毛豆继续翻炒。

5. 翻炒几分钟后盛入盘内。

6. 在炖锅中加入适量清水，将炒好的毛豆肉末放进去开始煮。

7. 想要吃烂一点的就多煮会儿，觉得差不多了最后可以放点鸡精调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。毛豆猪肉汤不仅美味，还具有一定的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。