木耳西兰花调汁

材料

西兰花：半朵

木耳：20克

大蒜：10粒

蚝油：1勺

生抽：2勺

香油：半勺

盐：半勺

做法

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

木耳提前泡发，洗净，切成细丝或小块。

大蒜剁成蒜蓉。

制作料汁

在一个小碗中，加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺香油和半勺盐，搅拌均匀。

焯水

锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水30秒，捞出过凉水后沥干水分。

锅中再加水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出沥干水分。

拌合