法式蛋糕名称
千层酥(Mille Feuille):也称为拿破仑蛋糕(gâteaux Napoléon)。
草莓蛋糕(Fraisier)。
夏洛特罗素蛋糕(Charlotte Russe)。
树桩蛋糕(Buche de Noël)。
朗姆蛋糕(gâteau au rhum)。
焦糖泡芙塔(Croquembouche)。
马卡龙(Macaron)。
慕斯蛋糕(Mousse Cake)。
巧克力歌剧院蛋糕(Opera)。
提拉米苏(Tiramisù)。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder)。
这些蛋糕不仅名字各异,而且各有其独特的口感和制作方法,是法国甜点文化中的经典之作。