白菜切开洗
要彻底清洗白菜，您可以按照以下步骤操作：
去除外层叶片
移除白菜最外层的老叶、黄叶以及可能沾有泥土或杂质的叶片。这些叶片可能接触到更多的灰尘、杂质甚至农药残留，因此需要优先处理。
掰开叶片清洗
将白菜叶一片一片剥开，这样可以更彻底地清洗每一片叶子。注意在清洗过程中要仔细检查叶片的根部连接处，因为这里容易藏有泥土。
盐水浸泡
将清洗后的叶片放入淡盐水中浸泡10-15分钟。盐水有助于泡出叶片褶皱里的杂质和可能残留的农药。
搓洗叶片
浸泡好后，用手轻轻搓洗叶片，尤其是叶片的根部连接处，确保彻底清除污垢。
清洗白菜帮
将白菜帮从中间切开，便于清洗内部。然后用手一层一层地抠出白菜帮，并用清水冲洗干净。
清水冲洗
在完成上述步骤后，用清水彻底冲洗白菜，确保没有残留的杂质和洗洁精（如果使用了洗洁精，需要多冲洗几遍）。