栗子豆腐青椒

栗子豆腐青椒制作步骤

食材准备

老豆腐 1块（250g）

熟栗子 150g

青甜椒 1个

姜 3片

生抽 10g

糖 2g

盐 2g

白胡椒粉 1g

淀粉 3g（加30g水拌匀）

油 适量

制作步骤

豆腐切块：

将老豆腐切成与栗子大小相等的方块，青甜椒也切成类似的块。

煎豆腐：

热锅倒油，开小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。

炒香姜和栗子：

加入姜片爆香，再加入熟栗子炒香。

调味：

倒入煎好的豆腐翻炒上味，再加入盐、白胡椒粉、生抽、糖炒匀。

炒香青椒：

加入青甜椒块炒香。

勾芡：

倒入水淀粉勾芡即可。

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